Таблица веса и меры некоторых продуктов

  • вес и мера продуктов
  • таблица

Наименование продуктов

В граммах

 

стакан 250 см3

столовая ложка

чайная ложка

грамм/1 шт

Мука и крупа

 

 

 

 

Мука пшеничная

160

25-30

8-10

-

 

 

 

 

Мука картофельная

180-200

30

10

-

 

 

 

 

Сухари молотые

125-130

10-15

5

-

 

 

 

 

Крупа гречневая

210

25

7-8

-

 

 

 

 

Крупа "геркулес"

70-90

12

4

-

 

 

 

 

Крупа манная

200

25

8

-

 

 

 

 

Крупа перловая

230

25

8

-

 

 

 

 

Крупа ячневая

180

20

-

-

 

 

 

 

Рис

230-240

25-30

8-10

-

 

 

 

 

Саго

180

20

-

-

 

 

 

 

Пшено

220

25

8

-

 

 

 

 

Фасоль

220

-

-

-

 

 

 

 

Горох нелущеный

200

-

-

-

 

 

 

 

Горох лущеный

230

-

-

-

 

 

 

 

Чечевица

210

-

-

-

 

 

 

 

Толокно

140

-

-

-

 

 

 

 

Кукурузная мука

160

30

10

-

 

 

 

 

Молоко и молочные продукты

 

 

 

 

Масло сливочное
(растопленное)

245

17-20

5

-

 

 

 

 

Молоко

250

18-20

5

-

 

 

 

 

Масло растительное

240

17

5

-

 

 

 

 

Маргарин растопленный

230

15

4

-

 

 

 

 

Сливки

250

14

5

-

 

 

 

 

Молоко сухое

120

20

5

-

 

 

 

 

Молоко сгущенное

-

30

12

-

 

 

 

 

Сметана

250

25

10

-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вода

250

18-20

5

-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Овощи, фрукты

 

 

 

 

Помидор средний

-

-

-

100

 

 

 

 

Морковь средняя

-

-

-

75

 

 

 

 

Картофель средний

-

-

-

100

 

 

 

 

Лук средний

-

-

-

75

 

 

 

 

Огурец средний

-

-

-

100

 

 

 

 

Томат-паста

-

30

10

-

 

 

 

 

Томат-пюре

220

25

8

-

 

 

 

 

Петрушка

-

-

-

50

 

 

 

 

Кочан б/к капусты
(средний)

-

-

-

1500

 

 

 

 

Головка цветной капусты
(средняя)

-

-

-

750

 

 

 

 

Абрикос

-

-

-

40

 

 

 

 

Апельсин

-

-

-

140

 

 

 

 

Брусника

140

-

-

-

 

 

 

 

Вишня свежая

190

30

-

-

 

 

 

 

Голубика

260

-

-

-

 

 

 

 

Ежевика

190

-

-

-

 

 

 

 

Клубника, земляника св.

150

25

-

-

 

 

 

 

Крыжовник

210

-

-

-

 

 

 

 

Клюква

140

-

-

-

 

 

 

 

Малина свежая

160

20

-

-

 

 

 

 

Пюре земляничное

350

50

17

-

 

 

 

 

Слива

150

-

-

-

 

 

 

 

Смородина черная

170

30

-

-

 

 

 

 

Смородина красная

170

35

-

-

 

 

 

 

Черника

200

35

-

-

 

 

 

 

Яблоко среднее

-

-

-

100

 

 

 

 

Яблоки сушеные

70

-

-

-

 

 

 

 

Варенье

300

40

15

-

 

 

 

 

Повидло

310

30

10

-

 

 

 

 

Сахар, соль и другие продукты

 

 

 

 

Сахарный песок

200-230

25-30

10-12

-

 

 

 

 

Соль

325

30

10

-

 

 

 

 

Уксус

250

15

5

-

 

 

 

 

Желатина (листик)

-

-

-

2,5

 

 

 

 

Желатина (в порошке)

-

15

5

-

 

 

 

 

Мед

325

25

15

-

 

 

 

 

Яичный порошок

100

25

10

-

 

 

 

 

Сода питьевая

-

28-30

10-12

-

 

 

 

 

Сахарная пудра

180

25

10

-

 

 

 

 

Сахар пиленый (рафинад)

200

-

-

9

 

 

 

 

Перец черный молотый

-

-

5

-

 

 

 

 

Перец красный молотый

-

-

2

-

 

 

 

 

Перец черный горошек

-

-

-

30 шт/гр

 

 

 

 

Перец душистый горошек

-

-

5

15 шт/ гр

 

 

 

 

Лавровый лист

-

-

-

7 шт/гр

 

 

 

 

Гвоздика цельная

-

-

-

12 шт/гр

 

 

 

 

Горчица (порошок)

-

-

4

-

 

 

 

 

Корица молотая

-

20

8

-

 

 

 

 

Кислота лимонная
(кристаллическая)

-

25

8

-

 

 

 

 

Ликер

-

20

7

-

 

 

 

 

Порошок какао

-

25

9

-

 

 

 

 

Кофе молотый

-

20

7

-

 

 

 

 

Изюм

160-190

15-25

5-7

-

 

 

 

 

Мак

155

18

5

-

 

 

 

 

Сухари молотые

130

10-15

5

-

 

 

 

 

Хлопья овсяные

100

14

4

-

 

 

 

 

Хлопья кукурузные

50

7

2

-

 

 

 

 

Хлопья пшеничные

60

9

2

-

 

 

 

 

Арахис очищенный

175

25

8

-

 

 

 

 

Миндаль (ядро)

160

30

10

-

 

 

 

 

Орех фундук (лещина)
(ядро)

170

30

10

-

 

 

 

 

Орехи грецкие молотые

120

20

5

-