Салат из копченой курицы с виноградом

  • рецепт
  • салат
  • Салат из копченой курицы
  • салат из курицы с виноградом
Салат из копченой курицы с виноградом

Что нужно на 4 порции салата из копченой курицы:

  • 320 г тонко нарезанной копченой куриной грудки
  • 1 1/2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 2/3 чашки свежих листьев базилика
  • 600 г винограда без косточек 
  • 1/2 стакана листьев сельдерея
  • 55 г (1/2 чашки)  крупно нарезанных грецких орехов
  • 60 г раскрошенного сыра на ваш вкус (желательно сыра с плесенью)

Как приготовить салат из копченой курицы:

1. Взбейте вместе масло и уксус в небольшой миске. Порвите руками крупные листья базилика.

2. Поместите курицу, виноград, листья сельдерея, грецкие орехи, голубой сыр, базилик в большую миску. Добавьте три четверти приготовленной заправки и перемешайте салат ложкой. Посолите салат и поперчите по своему вкусу. Разделите салат по порционным тарелкам и полейте оставшейся заправкой.

3. Салат из копченой курицы с виноградом готов.