Соус для пиццы

Соус для пиццы

Что нужно на 3-4 порции соуса для пиццы:

  • 400 г консервированных помидоров
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка сухих итальянских трав

Как приготовить соус для пиццы:

1. Снимите с помидоров кожицу. Положите помидоры, масло, уксус, чеснок и травы в кастрюльку. Помешивая ложкой, доведите смесь до кипения на среднем огне. Приправьте солью и перцем. Уменьшите огонь до минимума. Варите на медленном огне, помешивая, в течение 20 минут или пока соус не загустеет. Полностью остудите.

2. Соус для пиццы готов.