Шоколадный соус с йогуртом и фруктами

  • десерт с фруктами
  • рецепт
  • соус с йогуртом
  • шоколадный соус
Шоколадный соус с йогуртом и фруктами

Что нужно на 4-6 порций шоколадного соуса:

  • 200 г качественного молочного шоколада
  • 100 мл сливок
  • 90 г классического йогурта
  • Свежие фрукты, такие как апельсины, клубника и киви

Как приготовить шоколадный соус:

1. Поломайте молочный шоколад мелкие кусочки. Положите шоколад в жаропрочную миску или кастрюльку со сливками.

2. Поставьте миску или кастрюльку над водяной баней.

3. Топите шоколад на водяной бане, помешивая большой металлической ложкой, пока смесь не станет однородной. Снимите шоколадную смесь с огня и отставьте в сторону, чтобы немного остудить. Добавьте йогурт в шоколадную смесь и перемешайте.

4. Переложите шоколадный соус в красивую миску и сразу подавайте с фруктами, нанизанными на шампуры.

5. Шоколадный соус готов.