Клубничное тирамису

  • десерт
  • как сделать тирамису
  • Клубничное тирамису
  • рецепт
  • тирамису дома
Клубничное тирамису

Что нужно на 4 порции клубничного тирамису:

  • 375 г клубники,, нарезанной кусочками
  • 1/4 стакана клубничный ликера безалкогольного
  • 1/4 стакана просеянной сахарной пудры
  • 450 г готового бисквита или печенья дамские пальчики
  • 1/3 стакана маскарпоне , размягченного
  • 1 чашка густых взбитых сливок

Как приготовить клубничное тирамису:

Смешайте в комбайне 125 г клубники, ликер и 2 столовые ложки сахарной пудры до получения однородной массы. Отложите 1 1/2 столовые ложки этой смеси.  Положите бисквит на большую тарелку полейте клубничным соусом, что вы приготовили. Дайте бисквиту пропитаться, затем разрежьте его на кусочки.

Взбейте маскарпоне и оставшуюся сахарную пудру в большой миске.  Добавьте сливки и еще раз взбейте.

Разделите половину кусочков бисквита по  бокалам. Сверху положите половину крема из маскарпоне, затем опять положите кусочки бисквита и крем. Сверху разложите оставшуюся нарезанную клубнику.

Полейте оставшимся соусом из ликера и клубники.